Ordu’nun vazgeçilmez lezzetlerinden olan, günümüzde kentin gastronomi alanında

markası haline gelen Ordu Tostu, Büyükşehir Belediyesi’nin girişimleriyle coğrafi

işaret aldı.

Ordu Büyükşehir Belediyesi, 1958 yılında Kemal ve Zeki Yamaner tarafından

yapılmaya başlanan ve geçen sürede kentin markası haline gelen Ordu Tostu’na

patent aldı. "Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün" başlığıyla Sanayi ve Teknoloji

Bakanlığı Türk Patent ve Marka Kurumu’na yapılan başvuru kabul edildi. Yapılan

değerlendirmeler sonrası Türk Patent Enstitüsü’nün 1 Haziran 2021 ve 102 sayılı

Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni 'nde yayımlanan Ordu

Tostu’nun tescil işlemi tamamlanmış oldu.

ÇALIŞMALAR BAŞKAN GÜLER’İN TALİMATIYLA BAŞLADI

Marka değeri yüksek bir lezzet için yaptıkları başvurunun Türk Patent Enstitüsü

tarafından kabul edildiğini ifade eden Tarım ve Hayvancılık Hizmetleri Dairesi

Başkanı Ahmet Ultav, “İlimizde marka değeri yüksek bir lezzet olan Ordu Tostu’nun

önemini tescillemek amacıyla Ordu Büyükşehir Belediye Başkanımız sayın Dr.

Mehmet Hilmi Güler’in talimatlarıyla, Türk Patent Kurumu’na Coğrafi İşaret Tescil

başvurusu yaptık. Başvurumuz, 24 Mayıs tarihinde tescil edilerek, 1 Haziran 2021 ve

102 sayılı Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni’nde yayımlandı” diye

konuştu.

ORDU TOSTU’NUN MARKA DEĞERİ YÜKSELDİ

Ordu Büyükşehir Belediyesi Tarım ve Hayvancılık Hizmetleri Dairesi Başkanı

Ahmet Ultav, “Coğrafi işaret tescilli ürünler son yıllarda ülkemizde oldukça

yaygınlaşmış ve önemi her geçen gün artmaktadır. Coğrafi işaretli ürünlerin

kalitesinin belirli standartlarda üretiliyor olması tüketiciye daha güvenilir ve kaliteli

ürünlere ulaşmasını sağlaması açısından, üreticiye ise ürünün bilinirliğinin ve yurt içi

ve yurt dışı pazar payının artması açısından kazançlar sağlamaktadır. Ayrıca

tüketicinin Coğrafi işaretli ürünleri tercih etmesi kırsal kalkınmaya ve tarımın

sürdürebilir olmasına destek vermektedir” dedi.

ORDU TOSTU

Ordu'ya özgü, kendine has malzemelerle özel olarak üretilen Ordu tostu ilk olarak,

1958 yılında Kemal ve Zeki Yamaner isimli kardeş tarafından yapılmaya başlandı.

Aradan geçen 63 yılda kentin markası haline geldi.

Ordu tostunun ekmeği, özel yöntemle hazırlanan un kullanılarak büyük ebatlarda

fındık kabuğu ateşinde yaklaşık 2 saat pişirilerek hazırlanıyor.  

NASIL HAZIRLANIR?

Tost ekmeği arasına tost sucuğu veya dilimlenmiş kaşar peyniri koyulduktan sonra

tost ekmeğinin her iki tarafına tereyağ sürülerek tost makinasında kızarıncaya kadar

pişirilir. Sıcak servis edilir.

ORDU’YA ÖZGÜ ÜRÜNLERDE MARKA SAYISI ARTIYOR

Ordu’da daha önce farklı kurumların yaptığı çalışmalarla birlikte, Kabataş Helvası,

Perşembe Ceviz Helvası ve Ordu Yayla Pancarı (Dürme) Turşusu, Akkuş Şeker

Fasulyesi ve Ordu Kivisi coğrafi işaret belgesi almıştı.